Баттернат - ближайший родственник кабачка и тыквы в форме груши с гладкой кожурой желто-оранжевого цвета. Вкус - сладкий, ореховый, похожий на тыкву. При созревании цвет становится яркооранжевым, вкус - слаще и сочнее. Семена баттерната расположены только в нижней (широкой) части.
. |
Пищевая ценность баттерната (в 100 г продукта):
Углеводы | 11,6г |
- сахар | 2,20г |
- пищевые волокна | 2,0 г |
Жир | 0,10г |
Белок | 1,0г |
Энергитическая ценность | 188 кДж (45 ккал) |