|
Персик Донецкий Белый - один из самых зимостойких сортов персика, по зимостойкости дерева и цветковых почек несколько превосходит Киевский ранний. Описание сорта: дерево быстрорастущее, довольно сильнорослое, с густой округлой кроной. Однолетние побеги толстые, светло-зеленые, с небольшим карминовым загаром. Листья крупные, ланцетовидные, темно-зеленые. Цветки довольно крупные, розовидные, розовые. Сорт самоплодный. Срок созревания: плоды созревают в средний срок, в условиях Донбасса в конце I декады августа, на две недели позднее Киевского раннего, не одновременно, поэтому необходим выборочный съем. |
Начало плодоношения: скороплодность сорта средняя, в плодоношение вступает на третий год, как и контрольный сорт Киевский ранний, а начиная с четвертого года деревья вступают в полное плодоношение.
Форма и цвет плода: плоды средние, массой 70—90 г, при небольшом урожае 120—140 г, округлые или округло-овальные, иногда приплюснутые у полюсов, с неглубоким брюшным швом. Кожица со слабым опушением, снежно-белая, у хорошо освещенных плодов с красивым темно-красным румянцем. Плоды, росшие в затенении, обычно румянца не имеют. Мякоть белая, полупрозрачная, с более темными прожилками у косточки не окрашена, очень нежная, сочная, сладкая с довольно сильной кислотой, приятного освежающего вкуса, с дегустационной оценкой 4,2—4,4 балла. Косточка средней величины, от мякоти не отделяется.
Зимостойкость: зимостойкость дерева и цветковых почек высокая.
Достоинства сорта: высокая зимостойкость дерева и цветковых почек, хорошая восстановительная способность, хорошие потребительские качества плодов.