На Земле распространено около 150 видов вишни. В средней полосе России выращивают в основном сорта вишни обыкновенной. Растения этого вида бывают древовидными и кустовидными. Древовидная вишня более сильнорослая - до 7м, но менее зимостойкая, плодоносит она в основном на букетных веточках. Кустовидная - 2-3,5м высотой, плоды образуются на приросте прошлого года.
В настоящее время более половины насаждений составляют сорта народной селекции Любская и Владимирская.
Вишня богата дубильными и красящими веществами, обладающими антирадиационными, тонизирующими и противогипертоническими свойствами, мало уступая по их общему содержанию черной смородине. Вишня содержит также витамин С (аскорбиновая кислота), витамин В9 (фолиевая кислота) и В2 (рибофлавин). Железа в вишне содержится 1-2мг - больше, чем в яблоках. Ученые установили, что для нормальной жизнедеятельности человек должен съедать 5-6кг вишни в год.
Вишня Владимирская - cтаринный русский сорт народной селекции. Среднего срока созревания. Морозостойкий. Самобесплодный (лучшие опылители - Любская, Шубинка).
Вишня Любская - старинный русский сорт народной селекции, известный также под названием Апухтинская. До сих пор не потерял своей ценности, в первую очередь благодаря ежегодной высокой урожайности. |
Вишня Молодежная - деревья или кусты по высоте среднее и ниже среднего (2-2,5 м), крона округлая, немного пониклая. Плоды крупные (масса 4,5 г), овальные, темно-бордовые, пригодны для потребления в свежем виде и всех видов переработки (варенья, джемы, пастила, компоты). Вкус кисло-сладкий, десертный, мякоть плода плотная, сочная. Сок темно-красный, косточка средней величины, легко отделяется от мякоти. |
Вишня Тургеневка - дерево высотой около 3 м, древовидного типа, с обратнопирамидальной приподнятой кроной средней густоты. Побеги средние, прямые, коричнево-бурые. Плоды массой 5,0 г, широкосердцевидные, высота 20,9 мм, ширина 19,8 мм, толщина 17,9 мм. Мякоть темно-красная, сочная, плотная, сок темно-красный. Косточка овальная, масса 0,4 г., что составляет 8% от массы плода, кремовая.Косточка отделяется от мякоти хорошо. |
Дюк "Ночка" - вишнёво-черешневый гибрид. Сорт получен Л. И. Тараненко и А. И. Сычовым в Артемовском научно-исследовательском центре ИС УААН в результате скрещивания вишни американского высокоурожайного и очень зимостойкого сорта Норд Стар (Северная Звезда) и черешни Валерий Чкалов. Деревья выше средней силы роста, с широкопирамидальной средней густоты кроной.
|