Чуфа - земляной орехЧуфа (земляной орех, земляной миндаль, зимовник) - ценное пищевое и лекарственное растение. В клубеньках содержится белок, крахмал, масло, сахара, микроэлементы, полезные для желудочно-кишечного тракта.

Семейство: осоковые (cyperaceae)
Происхождение: Cредиземноморье
Период цветения: лето
Почва: легкая, богатая гумусом
Высота растения: от 30 до 50 см
Тип растения: корнеплод
Тип растительности: многолетнее (культурное выращивается как однолетнее)
Климат: морозостойкий
Размножение: делением корневищ весной или рассадой
Вредители и болезни: тля

 

Как растение чуфа декоративно, его можно выращивать на клумбах.

Чуфа - древний овощ, выращиваемый сегодня в основном в Испании. Клубеньки можно есть сырыми или жареными как закуску или салат, вкус сладковатый, ореховый. Желательно перед применением вымочить в воде.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Наверх