|
Слива Евразия 21 - ранний столовый сорт. Описание сорта: дерево крупное, с раскидистой кроной мозаичного строения. |
Форма и цвет плода: плоды округлые, выше средней величины (масса 25-30 г), бордовой окраски, с сильным восковым налетом, очень привлекательные на внешний вид. Созревают рано, в первой декаде августа. Мякоть желто-оранжевая, сочная, кисло-сладкая, ароматная. Вкусовые достоинства плодов по органолептическокому методу хорошие. Косточка средних размеров, сплюснутая, слабо отделима от мякоти.
Зимостойкость: у дерева, цветковых почек и корневой системы высокая зимостойкость. Корни Евразия 21 выдерживают понижения температуры в корнеобитаемом слое до -20°С, а корни сеянцев домашней сливы только -8-10°С.
Евразия 21 используется для свежего потребления как раннеспелый столовый сорт. В технологической переработке может быть пригодна для приготовления очень ароматного сока с мякотью, джема.